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Süße Sojabutter-Koreanische Reiskuchen

Süße Sojabutter-Koreanische Reiskuchen für schnellen Genuss

Genieße die unwiderstehlichen süßen Sojabutter-Koreanischen Reiskuchen, die in 15 Minuten zubereitet werden können und perfekt als Snack oder Vorspeise sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Koreanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Reiskuchen
  • 200 g Koreanische Reiskuchen einweichen, falls nötig
Für die Glasur
  • 2 EL Neutrales Öl kann durch Rapsöl, Pflanzenöl oder Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 EL Butter oder pflanzliche Butter für vegane Variante
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Variante
  • 2 EL Brauner Zucker oder weißer Zucker
  • 2 EL Sojasauce verwende Tamari für glutenfreie Variante

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reiskuchen vorbereiten: Weiche die koreanischen Reiskuchen 20-30 Minuten in warmem Wasser ein, wenn sie nicht frisch sind.
  2. Braten: Erhitze neutrales Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Temperatur und lege die Reiskuchen hinein.
  3. Glasur vorbereiten: Füge Butter, Honig, braunen Zucker und Sojasauce hinzu, und rühre die Mischung um, bis sie glatt ist.
  4. Reiskuchen glasieren: Gib die gebratenen Reiskuchen zurück in die Pfanne und schwenke sie in der Glasur.
  5. Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Reiskuchen sofort, als Snack oder Beilage.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Die Reiskuchen können nach Belieben variiert werden, beispielsweise durch Zugabe von scharfen Peperoni oder Knoblauch zur Glasur.

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