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Teigtaschen Ramen Schüssel

Teigtaschen Ramen Schüssel für herzlichen Genuss

Genießen Sie diese Teigtaschen Ramen Schüssel, perfekt für ein schnelles Abendessen und individuell anpassbar für jeden Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Soups
Cuisine: Asian
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Brühe
  • 8 Tassen Hühnerbrühe Für vegetarische Variante Gemüsebrühe verwenden.
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
Teigtaschen
  • 400 g Gefrorene Teigtaschen Wählen Sie Ihre Lieblingssorten.
Nudeln
  • 4 Pakete Instant Ramen-Nudeln Beliebige andere Nudeln sind auch möglich.
Garnitur
  • 4 Stück Große Eier Am besten eignen sich Zimmertemperatur-Eier.
  • 100 g Frische Spinatblätter Kann durch andere zarte Blätter ersetzt werden.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten.
  • 2 Esslöffel Schwarze Sesamsamen Optional.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Eier weichkochen: Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die Zimmertemperatur-Eier vorsichtig hinzu. Kochen Sie die Eier 6-7 Minuten lang.
  2. Die Eier sofort in einem Eiswasserbad abkühlen und anschließend vorsichtig schälen.
  3. Brühe zubereiten: In einem großen Topf die Hühnerbrühe auf mittlerer Hitze erhitzen. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Teigtaschen kochen: Fügen Sie die gefrorenen Teigtaschen zur Brühe hinzu und lassen Sie sie 8-10 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
  5. Nudeln hinzufügen: Rühren Sie die Instant Ramen-Nudeln in die Brühe ein und kochen Sie sie 2-3 Minuten.
  6. Spinat einarbeiten: Frische Spinatblätter hinzufügen und 1-2 Minuten in der Brühe verwelken lassen.
  7. Anrichten: Nudeln, Teigtaschen und Spinat auf Schüsseln verteilen, Brühe darüber löffeln und die Eierhälften darauflegen.
  8. Garnieren mit Frühlingszwiebeln und optionalen schwarzen Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 180mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie Brühe, Teigtaschen und Nudeln separat im Kühlschrank. Genießen Sie die Reste innerhalb von 2 Tagen.

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