Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das mageres Rinderhackfleisch hinzu. Brate das Fleisch für etwa 5-7 Minuten, bis es vollständig durchgegart und leicht gebräunt ist. Rühre während des Bratens regelmäßig um.

Füge dann die Sojasauce und Hoisinsauce hinzu und lass alles für weitere 2 Minuten köcheln, bis die Saucen gut eingezogen sind.

Gib die geriebenen Karotten und die gehackten Paprika in die Pfanne mit dem Rindfleisch. Brate das Gemüse etwa 2-3 Minuten an.

Fülle eine große Schüssel mit warmem Wasser und lege ein Blatt Reispapier vorsichtig hinein. Lasse es dort für etwa 10-15 Sekunden, bis es weich und flexibel ist.

Lege einige frische Basilikumblätter in die Mitte des Reispapierblatts, gefolgt von einem Löffel der Rindfleisch-Gemüse-Mischung. Klappe die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rolle es von der Unterseite her eng auf.

Platziere die fertigen Rollen auf einem Servierteller und serviere sie sofort mit einer leckeren Dipsauce deiner Wahl.