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Toast und Mozzarella-Auflauf

Toast und Mozzarella-Auflauf für echte Genießer

Ein köstlicher Toast und Mozzarella-Auflauf, der perfekt für Familienessen oder gesellige Abende ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 600 g Fleischtomaten Frische Tomaten, die als saftige Basis dienen.
  • 350 g Mozzarella Für eine cremige und schmelzende Konsistenz.
  • 250 g Kochschinken Bringt würzigen Geschmack.
  • 2 mittelgroße Zwiebeln Für Süße und mehrgeschichtige Aromen.
  • 2 Zehen Knoblauch Verleiht dem Auflauf ein intensives Aroma.
  • 100 ml Olivenöl Sorgt für reichhaltigen Geschmack.
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Weißer Pfeffer Fügt eine milde Schärfe hinzu.
  • 2 Zweige Thymian Für einen betörenden, kräuterlichen Duft.
  • 5 Scheiben Toastbrot Vollkorn, sorgt für eine knusprige Basis.
  • Butter Zum Einfetten der Auflaufform.

Equipment

  • Auflaufform
  • Küchenmesser
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

  1. Fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein und heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Waschen und schneiden Sie die Fleischtomaten und den Mozzarella in gleichmäßige Scheiben.
  3. Würfeln Sie die Zwiebeln und hacken Sie den Knoblauch klein.
  4. Vermengen Sie das Olivenöl mit den Zwiebeln und dem Knoblauch.
  5. Legen Sie die Toastscheiben auf den Boden der Auflaufform und beträufeln Sie sie mit der Ölmischung.
  6. Legen Sie die Tomaten- und Mozzarellascheiben über die Toastscheiben.
  7. Fügen Sie den Kochschinken hinzu und streuen Sie eine Prise Salz darüber.
  8. Mischen Sie den weißen Pfeffer mit dem restlichen Olivenöl und träufeln Sie es über die Schichten.
  9. Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten.
  10. Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen und garnieren Sie ihn mit frischem Thymian.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten machen einen deutlichen Unterschied im Aroma der Gerichte. Überwachen Sie den Garvorgang, um ein Austrocknen des Auflaufs zu vermeiden.

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