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Überbackener Brie mit Preiselbeeren, Pekannüssen, Feigenmarmelade und Thymian

Überbackener Brie mit Preiselbeeren und Feigenmarmelade

Überbackener Brie mit Preiselbeeren, Pekannüssen, Feigenmarmelade und Thymian ist der perfekte Appetizer für gesellige Winterabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brie
  • 1 Stück Brie Hochwertigen Brie wählen
  • 100 g Pekannüsse Grob gehackt
  • 100 g Feigenmarmelade
  • 2 EL Thymian Frisch
  • 100 g Preiselbeeren
Für die Beilage
  • 1 Stück Baguette Oder Cracker
  • 2 EL Olivenöl Für den Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Hacke die Pekannüsse grob und lege den Brie auf ein Backblech mit Backpapier. Verteile die Preiselbeeren und die Feigenmarmelade gleichmäßig darüber.
  2. Backe den Brie für etwa 15 Minuten, bis er weich wird und die Oberfläche zu sprudeln beginnt.
  3. Streue die gehackten Pekannüsse und frischen Thymian über den geschmolzenen Brie und lasse ihn für weitere 5 Minuten im Ofen.
  4. Nimm den Brie aus dem Ofen, lasse ihn kurz abkühlen und serviere ihn warm mit Baguette oder Crackern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 7gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideale Käseauswahl: Verwende Brie mit hohem Fettgehalt für eine cremige Konsistenz. Bereite die Zutaten im Voraus vor und achte auf die Backzeit, um eine Überhitzung zu vermeiden.

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