Eier in einer großen Schüssel schaumig schlagen, Zucker hinzufügen und 15 Minuten schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.

Mehl und Backpulver sieben und unter die Ei-Zucker-Mischung heben. In eine gefettete Springform gießen und bei 180°C 25-30 Minuten backen.

Biskuitboden einige Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Vanillepudding gemäß der Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Butter und Puderzucker cremig aufschlagen, dann den Pudding unterrühren.

Den unteren Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen, Vanillefüllung darauf verteilen und den oberen Boden darauf setzen, alles mit Creme bestreichen.

Erdbeeren waschen, schneiden und dekorativ auf der Torte anordnen.

Tortenguss zubereiten und über die Erdbeeren gießen, um ihnen Glanz zu verleihen.

Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann servieren.