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Würzige mexikanische Straßenkartoffeln

Würzige mexikanische Straßenkartoffeln für dein Snackvergnügen

Würzige mexikanische Straßenkartoffeln bringen mit ihrer Kombination aus rauchigen Gewürzen und frischer Limette Geschmacksexplosionen in jedes Snackvergnügen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 500 g Kartoffeln idealerweise weiße oder gelbe Kartoffeln
  • 1 TL Salz für den Geschmack
Für die Gewürzmischung
  • 1 TL Räucherpaprika
  • 1 TL Chilipulver nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 0.5 TL Cayennepfeffer optional, je nach gewünschter Schärfe
Für das Dressing
  • 2 EL Knoblauch (gehackt)
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 2 EL Koriander (frisch, gehackt) zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Schrubbe die Kartoffeln gründlich unter kaltem Wasser, schäle sie und schneide sie in Würfel von etwa 1,5 cm.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ausreichend Öl, sodass der Boden gut bedeckt ist.
  3. Gib die vorbereiteten Kartoffeln in die Pfanne in einer einzigen Schicht und brate sie für insgesamt 15-20 Minuten.
  4. Vermische in einer kleinen Schüssel Salz, geräucherte Paprika, Chilipulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.
  5. Streue die Gewürzmischung gleichmäßig über die Kartoffeln und füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate für weitere 1-2 Minuten.
  6. Nimm die Pfanne vom Herd und presse frischen Limettensaft über die heißen Kartoffeln und mische gut.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Diese würzigen mexikanischen Straßenkartoffeln sind ein absolutes Muss für jeden Kartoffelliebhaber! Diese Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.

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