Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite schon einmal eine Kastenform vor, indem du sie gründlich einfettest.

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer etwa 3-5 Minuten lang schaumig schlagen.

Füge die Eier einzeln zur Buttermischung hinzu und rühre jedes Ei gut unter, bevor du das nächste hinzufügst.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Natron, Salz und gemahlenen Zimt gründlich vermengen.

Gib die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung. Rühre alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.

Fülle den Teig vorsichtig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.

Mische in einer kleinen Schüssel den Zucker und den gemahlenen Zimt für die Zimtfüllung und streue diese Mischung gleichmäßig über den Teig.

Backe den Zimtkuchen für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Nehme den Zimtkuchen aus dem Ofen und lasse ihn für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen.