Schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung hell und cremig ist. Dies sollte etwa 3-5 Minuten dauern.

Fügen Sie die Eier einzeln zur Buttermischung hinzu und rühren Sie nach jedem Ei gut durch.

Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl und das Backpulver. Geben Sie die mehlhaltige Mischung abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung.

Trennen Sie ein Drittel des Teigs ab und mischen Sie ihn mit Zimt, Vanillezucker und einem Schuss Milch.

Fetten Sie eine Kastenform ein und schichten Sie abwechselnd den hellen Teig und die Zimt-Mischung.

Heizen Sie den Ofen auf 160 °C vor und backen Sie den Kuchen für 50-55 Minuten.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen einige Minuten in der Form ruhen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.

Bereiten Sie das Frosting vor, indem Sie Frischkäse, weiche Butter und Puderzucker glatt rühren.

Tragen Sie das Frosting gleichmäßig auf die Oberseite des Kuchens auf.