Teig vorbereiten: Mehl, Hefe, lauwarmes Wasser, Olivenöl und Salz in einer großen Schüssel vermengen und gut umrühren.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und kräftig kneten, bis er glatt und elastisch ist. Abdecken und an einem warmen Ort ruhen lassen.

Belag vorbereiten: Zucchini in dünne Scheiben schneiden und Prosciutto in Stücke reißen. Zucchini in einer Pfanne anbraten, dann den Prosciutto hinzufügen und kurz anbraten.

Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den gegangenen Teig ausrollen, auf das Blech legen und mit Zucchini, Prosciutto, Parmesan und Pfeffer belegen.

Pizza für 12–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse blubbert.

Fertige Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Basilikum garnieren und warm servieren.