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Zuckerbraunies mit griechischem Joghurt

Zuckerbraunies mit griechischem Joghurt für Genuss ohne Reue

Zuckerbraunies mit griechischem Joghurt bieten das perfekte Gleichgewicht aus Genuss und Gesundheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zartbitterschokolade Hochwertige Schokolade ist empfohlen.
  • 150 g griechischer Joghurt Vollmilch-Joghurt für perfekte Textur.
  • 100 g Zuckerersatz Kalorienarmer Süßstoff für das Backen.
  • 120 g Mehl Handelsübliches oder glutenfreies Mehl.
  • 30 g Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver.
  • 1 TL Backpulver Für die notwendige Auflockerung.
  • 100 ml Milch Oder nicht-dairy Alternative.
  • 50 g Schokoladenstückchen Optional, für extra Geschmack.

Equipment

  • Backofen
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Backform
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine 20x20 cm Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Gehackte Zartbitterschokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen.
  3. Griechischen Joghurt und Zuckerersatz zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
  5. Trockene Zutaten zur Schokoladen-Joghurt-Masse geben und vorsichtig vermengen.
  6. Milch in den Teig einrühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
  7. Teig in die Backform gießen und gleichmäßig glatt streichen.
  8. Zuckerbraunies 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Zuckerbraunies 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie auf die Konsistenz des Joghurts und mischen Sie den Teig nicht zu stark.

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